در تشخيص كمبود عناصر غذايي در درختان  معمولا” باغداران و كارشناسان از علائم ظاهري موجود روي درخت استفاده مي نمايند. با توجه به اينكه علائم مشابه با كمبود عناصر غذايي، توسط بعضي از عوامل غير تغذيه اي مانند ويروسها، تنش آبي و غيره ايجاد مي گردد، نمي توان با اتكاء به وجود يك علامت، راي به كمبود يك عنصر داد بلكه در صورت استفاده از علائم ظاهري براي تشخيص كمبود، بايستي تمامي علائم كمبود يك عنصر بر روي يك درخت مشاهده شود به عبارتي مثلا” نمي توان با مشاهده شات بري (يك نوع عارضه) در يك مو راي به كمبود عناصر بر و روي داد زيرا اين عارضه توسط عوامل ديگري نيز ايجاد مي شود.

-  از ديگر مشكلات تغذيه اي وجود خاكهاي آهكي است كه مشكلاتي را از لحاظ جذب بعضي از عناصر بوجود آورده كه در نتيجه لزوم استفاده از كودهاي آلي، كودهاي با بنيان اسيدي مانند سولفاتها، گوگرد كشاورزي و از همه مهمتر جايگذاري كودها به طريق چالكود را ضروري ساخته است. استفاده فراوان و غير اصولي از كودهاي ازته و فسفاته توسط باغداران و كم بودن مصرف كودهاي پتاسه و عناصر ريز مغذي در باغات از ديگر معضلات منطقه است كه خوشبختانه با پيگيريهاي مكرر مؤسسه خاك و آب، ميزان مصرف عناصر ريز مغذي در بين باغداران افزايش يافته است. وجود بيكربنات فراوان در آبهاي آبياري، باعث غير فعال شدن و عدم تحرك و جذب تعدادي از عناصر ريز مغذي بويژه عنصر آهن شده است بطوريكه عليرغم وجود آهن در داخل درخت، به دليل وجود بيكربنات و بالا بودن pH سلولي، رسوب كرده و جذب سلولهاي گياهي نمي شود و گياه علائم كمبود آهن را نشان مي دهد. بر اين اساس بايستي از طريق كاهش مقدار بيكربنات موجود در آب آبياري و يا كاهش pH از طريق تزريق اسيد به درختان با نظر كارشناسان تغذيه اقدام كرد. با توجه به اثبات اثرات سودمند محلولپاشي درختان سيب و مو با عناصر غذايي از جمله ازت، بر، روي و كلسيم روي تشكيل ميوه، رشد رويشي و خاصيت انباري، محلولپاشي درختچه مو با عناصر غذايي رايج شده است اما در بعضي اوقات به دليل رعايت نكردن بعضي از اصول محلولپاشي، سوختگيهايي در برگهاي مشاهده مي گردد كه بسته به ميزان شدت سوختگي مي تواند مشكل ساز شود. عواملي مانند زيادي غلظت عناصر غذايي، وجود مواد معدني ديگر در آب استفاده شده براي تهيه محلول، محلولپاشي در اواسط روز و در حرارت بال ، آبياري نكردن قبل و يا بعد از محلولپاشي باعث تشديد سوزش برگ و ميوه ها مي شوند. براي كاهش شدت سوزش علاوه بر رعايت كردن موارد ياد شده ( يعني استفاده از غلظتهاي توصيه شده در زمان معرفي شده)، محلولپاشي در هواي خنك صبح يا عصر و آبياري كردن سريع باغ بعد از محلولپاشي ) بايستي به ازاء نصف مقدار سولفات روي مصرفي، آهك به محلول اضافه كرد مثلا” اگر از سولفات روي 2 در هزار استفاده گردد بايستي به محلول مقدار 1 در هزار آهك اضافه نمود. لازم به يادآوري است كه به منظور افزايش جذب و نفوذ عناصر غذايي محلولپاشي شده روي مو از طريق برگها بايستي سعي شود كه سطح زيرين برگها كاملا‌” خيس شود. براي مثال در ارقام ريش بابا و قزل اوزوم علاوه بركوچك بودن خوشه و حبه ها، زودرنگ گيري و غير يكنواختي در رنگ حبه هاي يك خوشه مشاهده مي شود كه در اين حالت تعدادي از حبه ها در مراحل آخر رشدي ميوه، تغيير رنگ داده و به رنگ قرمز كمرنگ در آمده درحاليكه مابقي حبه ها سبز و ترش مزه هستند. همچنين در اين بوته‌ها ساير علايم احتــمالي كمبود عناصر غذايي مانند رشد ضعيف شاخه، تحمل كم در مقابل سرما، كم برگي، شات بري و غيره مشاهده مي شوند كه همگي ناشي از مديريت ضعيف تغذيه اي درختان مي باشد